Oloupeme cibuli, nakrájíme ji najemno a osmahneme na oleji. Plátky hovězího masa lehce naklepeme a přidáme na cibuli. Zlehka podlijeme vodou.

Osolíme, opepříme, přidáme lžíci hořčice a vaříme skoro doměkka. Mezitím nakrájíme okurky a spolu s párkem jich část přidáme do omáčky. Přidáme opět lžíci hořčice. Když je maso měkké, přidáme nakrájená vejce uvařená natvrdo a zbytek okurek. Zamícháme a nechám ještě chvíli vařit.

Ideální přílohou je rýže, ale můžeme samozřejmě servírovat i s knedlíkem.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

600 g plátků hovězího masa
voda
1 cibuli
2 vejce
6 sterilovaných okurek
2 lžíce hořčice
2 párky
olej
pepř
sůl